Greco di Bianco
Gradazione
alcolica: 17-18 gradi
Colore:
giallo oro con riflessi ambrati
Zona di
coltivazione: Bianco(R.C) - Casignana (R.C)
Utilizzo:
vino da dessert
Dove
acquistarlo: bar , agriturismo ,aziende
produttrici (della zona)
Note:
Secondo gli studiosi la vite che produce il
"Greco di Bianco" ha delle origini antichissime.
Infatti pare che nel lontanissimo VIII secolo
avanti cristo i Greci che sbarcarono nei pressi
del promontorio Capo Zeffirio (attuale Capo
Bruzzano) portarono dei tralci di vite. La vite
trovò condizioni climatiche favorevoli e si
sviluppò in particolar modo nel territorio del
comune di Bianco e Casignana (terreni calcarei e
clima mediterraneo).Il Greco di Bianco è
attualmente l'unico vino DOC della provincia di
Reggio Calabria. Piuttosto dolce quando è
giovane, diventa particolarmente secco con
l'invecchiamento, e ha una gradazione alcolica
che si aggira sui 17-19 gradi. I produttori di
Bianco hanno ricevuto in passato rilevanti
riconoscimenti, come la medaglia d'oro
nell'Esposizione Internazionale di Parigi nel
1912. A causa di una forte diminuzione della
produzione, nel 1966 fu formata a Bianco una
cooperativa agricola, con l'intento di
valorizzare e standardizzare la produzione di
tale vino, obiettivo centrato quando nel 1980,
il vino ha avuto il riconoscimento del marchio
DOC. La produzione commerciale negli ultimi anni
è decisamente diminuita in quanto si tratta di
un vitigno molto delicato che necessita di
continue cure e controlli perché è soggetto agli
attacchi di oidio e della peronospora.
Attualmente il vino greco inizia ad essere
commercializzato al livello nazionale.
Prevalentemente viene venduto dai singoli
produttori.
Mantonico
Gradazione
alcolica: 15 - 17 gradi
Colore :
giallo scuro
Zona di
coltivazione: fascia jonca della Calabria (da
Locri a Palizzi)
Utilizzo:
Dove
acquistarlo: bar , agriturismo ,aziende
produttrici (della zona)
Note: Il
nome "Mantonico" deriva dal vocabolo greco
Mantonikos = Mantis-eos che significa indovino.
Pare che questo tipo di vino venisse utilizzato
dai sacerdoti dell'antica Locri Epizephiri e
dagli indovini.
|
